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Der Fischmeister bei Heinzinger’s am 23.12.2023

Rundum gut beraten am Kundeninformationstag-FISCH

Probieren Sie den kommenden Sommertrend: Ceviche.Das ist roher, magerer, weißer Fisch, mariniert mit Limette und fein abgeschmeckt.… Mehr lesen


08/12/2023 0

Bio-Karpfen bei der Linde AG

Der Fischmeister zeigt live das küchenfertige Vorbereiten und Filetieren von Bio-Karpfen in der Kantine der Linde AG München. Die Kampagne „Bio-Fisch in der Mittagspause“ möchte den Absatz von biologisch erzeugtem Fisch in der Gemeinschaftsverpflegung fördern.… Mehr lesen


16/10/2023 0

„Qualität Tirol“ der Fischmeister bei den Erzeugern des Kwell Saiblings – 12.05.2023

Der Fischmeister unterstützt Agrarmarketing Tirol, eine Plattform zur Stärkung der Marktposition bäuerlicher Lebensmittel.  Bei diesem Praxisseminar steht der unter dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ erzeugte Kwell Saibling im Fokus.… Mehr lesen


07/04/2023 0

Kochkurs am Institut für Gewässerökologie und Fischereiwirtschaft in Scharfling/Österreich

Am 09.03.2023 findet wieder am schönen Mondsee im Salzkammergut eine Weiterbildungsmaßnahme für Referendare/innen statt. Die zukünftigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Landwirtschaftsverwaltung lernen die Vor- und Zubereitung heimische Süßwasserfische.… Mehr lesen


27/01/2023 0

Keine Angst vor großen Fischen!

In Zusammenarbeit mit der Fischereifachberatung des Bezirkes Mittelfranken findet am 11. und 12.11.2022 ein zweitägiger Kochkurs in der modernen Lehrküche der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf statt.… Mehr lesen


16/10/2022 0

Mehr verkaufen als sich nicht vermeiden lässt!

Verkaufstraining im Meisterkurs Fischereiwirtschaft am Institut für Gewässerökologie und Fischereiwirtschaft (03.10.2022, Scharfling/Österreich).

Vom Hand- zum Mundwerker

Sicheres Auftreten und verkäuferisches Handeln das wird im Rahmen der Ausbildung zum Fischmeister erarbeitet und trainiert.… Mehr lesen


30/09/2022 0

Bio-Karpfen bei MAN in Nürnberg

Der Fischmeister zeigt live das küchenfertige Vorbereiten und Filetieren von Bio-Karpfen ( Ort: Kantine des Nutzfahrzeugherstellers MAN) in einer der teilnehmenden Kantine der Kampagne „Bio-Fisch in der Mittagspause“.… Mehr lesen


28/09/2022 0

Öffentliche Vorführungen am Tag der offenen Tür

Am 03.07. 2022 gibt es öffentliche Fischverarbeitungsvorführungen beim Tag der offenen Tür des Instituts für Fischerei in Starnberg.

Von 10:00 bis 17:00 Uhr wird je nach Besucherzahl, gezeigt wie eine Forelle küchenfertig vorbereitet wird.… Mehr lesen


24/06/2022 0

Kochkurs am Institut für Gewässerökologie und Fischereiwirtschaft in Scharfling/Österreich

Am 11.03.2022 findet am schönen Mondsee im Salzkammergut eine Weiterbildungsmaßnahme für Referendare/innen statt. Die zukünftigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Landwirtschaftsverwaltung lernen die Vor- und Zubereitung heimische Süßwasserfische.… Mehr lesen


16/02/2022 0