Fisch und Tipps für´s Osterfest am 18.04.2019

Fisch und Tipps für´s Osterfest am 18.04.2019

07/04/2019 Uncategorized 0

Der Fischmeister zu Besuch in der Fischabteilung bei EDEKA Heinzinger

Lassen Sie sich beraten – alles rund um das Thema Fisch
•    Das 1×1 der Fischküche vom Einkauf bis zur Zubereitung
•    grätenfreier Fischgenuss
•    Brat- und Garzeiten
•    Tipps und Kniffe direkt vom Profi

Veranstaltungsort:

EDEKA Heinzinger
Hohenwarter Str. 81
85276 Pfaffenhofen an der Ilm

Zeit: 10:00- ca.16:30 Uhr

Fachliche Praxis "Fisch"
leicht gemacht

Sie haben beruflich oder als Hobby mit Fisch zu tun?

Dieser Praxisratgeber richtet sich an alle die mit Fisch und Meeresfüchten arbeiten. Und auch für interessierte Laien ist das Handbuch ein unentbehrliches Nachschlagewerk. Auf fast 190 Seiten gibt es Tipps und Tricks für den Umgang, die Herstellung und Vermarktung von Fisch und Seafood.

E-Book Handbuch Fischvermarktung
> Frischekriterien bei Fischen und Meeresfrüchten
> Alles über's Einfrieren, korrekte Lagerung und den Transport
> Vom richtigen Werkzeug, Filetieren und alle gängigen Zuschnitte
> Die 3 Erfolgskatoren der Fischvermarktung
> Garbäder, Reifebäder, Beizen & Laken
> Fokus Fischtheke: Vielfalt, Kompetenz & Kundengruppen

 

Plus Sonderthemen

- Nematoden
- Gräten
- Ökologie
- Ernährungsphysiologie
- Betäuben & Töten von Fischen