admin – Der Fischmeister https://derfischmeister.com Warenkunde für Profis – vom Profi Fri, 02 Apr 2021 18:50:52 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.2 https://derfischmeister.com/wp-content/uploads/2012/11/cropped-cropped-logo.png admin – Der Fischmeister https://derfischmeister.com 32 32 TV-Beitrag zur Sendung im Bayerischen Fernsehen https://derfischmeister.com/tv-beitrag-zur-sendung-im-bayerischen-fernsehen/ Sat, 27 Mar 2021 20:47:02 +0000 https://derfischmeister.com/?p=1828 Sendetermin: 02.04.2021, ab 13:35

Der Fischmeister ist ein Teil der Sendung „Auf dem Münchner Jakobsweg mit Ursula Heller“. Mit einem Beitrag zum Tagesprogramm wird über das Symbol des Pilgerweges – die Jakobsmuschel – informiert.… Mehr lesen

]]> Sendetermin: 02.04.2021, ab 13:35

Der Fischmeister ist ein Teil der Sendung „Auf dem Münchner Jakobsweg mit Ursula Heller“. Mit einem Beitrag zum Tagesprogramm wird über das Symbol des Pilgerweges – die Jakobsmuschel – informiert.

Gezeigt wird das öffnen einer ganzen Muschel, die Besonderheiten dieser und die Verwendung von Muschelfleisch und Schale.

Zudem wird ein schnelles und gesundes Gericht aus frischen Jakobsmuscheln zubereitet.

Zutaten:

400g Jakobsmuschelfleisch

1TL Ingwer feingehackt

1TL Knoblauch feingehackt

1TL rote Chili mittelscharf

1EL Sesam- oder Bratöl

1EL gehäuft schwarze Bohnen (verzehrfertig)

1EL Frühlingszwiebel gehackt

Marinade aus: 1EL Reiswein, 1EL Sojasauce dunkel, 1EL Zucker

Die Zubereitung wird in der Sendung gezeigt. >>

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