Der Fischmeister zu Gast beim ARD-Buffet am 06.12.2016
Link zur Sendung: http://www.swr.de/buffet/sendung-vom-06/-/id=98256/did=18613122/nid=98256/pldh4j/index.html
- Erklärt werden heimische Speisefische
- Hilfe und Tipps zum vernüftigen Fischeinkauf und was hinter verschiedenen Nachhaltigkeitslabels steht
- Zudem wird der ökologisch interessante und durchaus wohlschmeckende Karpfen live in der Sendung küchenfertig vorbereitet und grätenfrei filetiert
- Mit Saisonkalender: Wann gibt’s welchen Fisch?
Infos zur Sendung unter: http://www.swr.de/buffet/leben/fisch-welchen-fisch-kann-man-noch-bedenkenlos-essen/-/id=257304/did=18369816/nid=257304/ts18e2/index.html