Fischwissen für Profis

Wer Fisch liebt will lernen. Ob es um die Zubereitung von Fisch & Seafood oder um neue Vermarktungsstrategien für den Einzelhandel geht – mit dem Fischmeister haben Sie einen kompetenten Partner für alle Fragen rund um das Trendthema “Fisch”.

Verkaufsförderung

 Frontcooking, Verkostungen, Messestandbetreuung oder Kundenabende – professionelle Präsentation Ihres Sortiments mit fachkundiger Beratung.

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Schulungen & Seminare

Machen Sie sich und Ihre Mitarbeiter fit im Umgang mit Fisch – neueste Trends und Themen für effektive Kundenorientierung.

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Workshops

Professionelle Fischzubereitung und jede Menge nützlicher Tipps – Lernen Sie das 1 x1 der Fischküche direkt vom Profi!

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Fachliche Praxis „Fisch“
leicht gemacht

Dieser Praxisratgeber richtet sich an alle die mit Fisch und Meeresfüchten arbeiten. Und auch für interessierte Laien ist das Handbuch ein unentbehrliches Nachschlagewerk. Auf fast 190 Seiten gibt es Tipps und Tricks für den Umgang, die Herstellung und Vermarktung von Fisch und Seafood.

+ Sonderthemen

– Nematoden
– Gräten
– Ökologie
– Ernährungsphysiologie
– Betäuben & Töten von Fischen

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Neues vom Fischmeister

Ob Warenkundeseminare für Profis oder Kochkurse für Fischliebhaber – hier gibt’s das WANN & WO

Der Fischmeister im Fischgarten

Vom 09. bis zum 29.08.2021 gibt es leckere Fischschmankerl im Garten der Fischzucht Schiefer. Ab 11:00 Uhr gibt es täglich hausgemachte Fischspezialitäten wie beispielsweise Räucherfisch, Fischsalate oder Tatar. Einmal in[…]

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25/07/2021 0

TV-Beitrag zur Sendung im Bayerischen Fernsehen

Sendetermin: 02.04.2021, ab 13:35 Der Fischmeister ist ein Teil der Sendung “Auf dem Münchner Jakobsweg mit Ursula Heller”. Mit einem Beitrag zum Tagesprogramm wird über das Symbol des Pilgerweges –[…]

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27/03/2021 0

Nachhaltiger Fischgenuss in den Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf – 13 und 14.12.2019

In Zusammenarbeit mit der Fischereifachberatung des Bezirkes Mittelfranken findet am 13. und 14.12.2019 ein zweitägiger Kochkurs in der modernen Lehrküche der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf statt. Im Vordergrund steht der nachhaltige[…]

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10/12/2019 0

Profi-Seminare  für Ihr Team