Fischwissen für Profis
Wer Fisch liebt will lernen. Ob es um die Zubereitung von Fisch & Seafood oder um neue Vermarktungsstrategien für den Einzelhandel geht – mit dem Fischmeister haben Sie einen kompetenten Partner für alle Fragen rund um das Trendthema “Fisch”.
Verkaufsförderung
Frontcooking, Verkostungen, Messestandbetreuung oder Kundenabende – professionelle Präsentation Ihres Sortiments mit fachkundiger Beratung.
Schulungen & Seminare
Machen Sie sich und Ihre Mitarbeiter fit im Umgang mit Fisch – neueste Trends und Themen für effektive Kundenorientierung.
Workshops
Professionelle Fischzubereitung und jede Menge nützlicher Tipps – Lernen Sie das 1 x1 der Fischküche direkt vom Profi!
Fachliche Praxis „Fisch“
leicht gemacht
Dieser Praxisratgeber richtet sich an alle die mit Fisch und Meeresfüchten arbeiten. Und auch für interessierte Laien ist das Handbuch ein unentbehrliches Nachschlagewerk. Auf fast 190 Seiten gibt es Tipps und Tricks für den Umgang, die Herstellung und Vermarktung von Fisch und Seafood.
+ Sonderthemen
– Nematoden
– Gräten
– Ökologie
– Ernährungsphysiologie
– Betäuben & Töten von Fischen
Neues vom Fischmeister
Ob Warenkundeseminare für Profis oder Kochkurse für Fischliebhaber – hier gibt’s das WANN & WO
