Der Fischmeister am 25.10. im Kochhaus am Gärtnerplatz und am 31.10.2014 im Kochhaus Schwabing

Zu Fisch heißt es wieder im Kochhaus Schwabing und in der neuen Filiale am Gärtnerplatz
Das Menü:

Vorspeisen-Trilogie:

• Zweierlei vom  hausgemachten Renkenmatjes
  • Matjes-Tatar
  • Matjes-Salat in Apfel-Sauerrahm
• Pâté vom Räucherfisch

Suppe:

• Feine Fischsuppe mit Safran und Honig

Hauptgang:

• Gebackener Hecht in klassischer Riesling-Sahne-Sauce