Fischwissen für Profis
Wer Fisch liebt will lernen. Ob es um die Zubereitung von Fisch & Seafood oder um neue Vermarktungsstrategien im Handel geht – mit dem Fischmeister haben Sie einen kompetenten Partner für alle Fragen rund um das Thema “Fisch”.
Verkaufsförderung
Frontcooking, Verkostungen, Messestandbetreuung oder Kundenabende – professionelle Präsentation Ihres Sortiments mit fachkundiger Beratung.
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Schulungen & Seminare
Werden Sie und Ihre Mitarbeiter:innen noch besser im Umgang mit Fisch & Seafood – top Beratung, professioneller Warenumgang und besonderer Service ist das Versprechen vom Profi!
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Workshops
Professionelle Fischzubereitung und jede Menge nützlicher Tipps – Lernen Sie das 1 x1 der Fischküche direkt vom Profi!
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Fachliche Praxis „Fisch“ leicht gemacht
Dieser Praxisratgeber richtet sich an alle die mit Fisch und Meeresfrüchten arbeiten. Und auch für interessierte Laien ist das Handbuch ein unentbehrliches Nachschlagewerk. Auf fast 190 Seiten gibt es Tipps und Tricks für den Umgang, die Herstellung und Vermarktung von Fisch und Seafood.
+ Sonderthemen
– Nematoden
– Gräten – Ökologie – Ernährungsphysiologie – Betäuben & Töten von Fischen Hier bestellenNeues vom Fischmeister
Ob Warenkundeseminare für Profis oder Kochkurse für Fischliebhaber – hier gibt’s das WANN & WO
Der Fischmeister bei Heinzinger’s am 23.12.2023
Rundum gut beraten am Kundeninformationstag-FISCH Probieren Sie den kommenden Sommertrend: Ceviche.Das ist roher, magerer, weißer Fisch, mariniert mit Limette und fein abgeschmeckt. Dazu gibt´s Süßkartoffelstampf. Schauen Sie dem Fischmeister bei[…]
Read moreBio-Karpfen bei der Linde AG
Der Fischmeister zeigt live das küchenfertige Vorbereiten und Filetieren von Bio-Karpfen in der Kantine der Linde AG München. Die Kampagne „Bio-Fisch in der Mittagspause“ möchte den Absatz von biologisch erzeugtem[…]
Read more„Qualität Tirol“ der Fischmeister bei den Erzeugern des Kwell Saiblings – 12.05.2023
Der Fischmeister unterstützt Agrarmarketing Tirol, eine Plattform zur Stärkung der Marktposition bäuerlicher Lebensmittel. Bei diesem Praxisseminar steht der unter dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ erzeugte Kwell Saibling im Fokus. Zusammen mit[…]
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